Salade rose et rouge

Cette salade rose et rouge est non seulement visuellement magnifique avec ses pétales de rose comestibles, mais elle offre également une combinaison délicieuse de saveurs sucrées et salées, rehaussée par la vinaigrette légèrement sucrée.Ce plat convient aux régimes végétariens.(Source : « 1001 secrets de plantes » – E TROTIGNON) Ingrédients 2 tasses de fraises fraîches, tranchées 1 tasse…

Tisane indienne

Tu souffres de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc. ? Que des trucs sympas, quoi ! Cette Tisane indienne est faite pour toi !C’est une recette indienne ancienne et issue de la médecine ayurvédique, à boire le soir ou après un repas copieux.Cette recette très simple convient à toute la…

Chocolat blanc épicé et samoussas sucrés

L’arôme puissant et pénétrant du clou de girofle se combine parfaitement avec plusieurs ingrédients dans des recettes salées ou sucrées. Dans cette recette de Chocolat blanc épicé et samoussas sucrés, le clou de girofle est utilisé pour apporter une touche épicée au chocolat blanc dont ils sont garnis. Un pur régal !Source : https://www.anastore.com Ingrédients Pour la…

Lait de noix

Le « lait de noix » est un lait végétal parfait pour les personnes intolérantes au lactose et les régimes vegan.Il est riche en vitamines B1,B2, B5, B6, C et E. C’est également une excellente source d’Oméga-3 et de protéines végétales, il est riche en fibres alimentaires et favorise la santé cardiovasculaire. Quoi dire de plus, si…

Pansotti

Les Pansotti sont des pâtes farcies de la famille des raviolis, mais beaucoup plus grosses, qui tirent leur nom de leur forme « ventrue » ou « pansue ». Il en existe différentes recettes, la plus classique est celle à base de bourrache.Cette recette convient au régime végétarien. (Source : https://www.academiedugout.fr – https://www.blumenriviera.fr/) Ingrédients Ingrédients pour…

Pain de bourrache

Voici une recette très originale : le pain de bourrache ! Car, oui ! Il n’y a pas que les fleurs qui se mangent dans la bourrache, il y a aussi les feuilles. Et le résultat est bluffant : une entrée, originale, légère et riche en minéraux.La recette est un peu longue, mais franchement, elle vaut le coup !Cette recette…

Soupe de bourrache

La soupe de bourrache est une délicieuse préparation qui met en valeur la saveur douce et légèrement sucrée de cette plante. Voici une recette assez simple pour préparer une soupe crémeuse et douce en bouche qui conviendra tout à fait au régime végétarien(Source : https://www.lapousseverte.fr) Ingrédients Pour 2 personnes 10 feuilles de bourraches fraîchement cueillies Quelques…

Salade de racines de pissenlits et œuf poché

Manger les pissenlits par la racine… quelle drôle d’idée ! Et ben non en fait !!Pour cette recette de salade de racines de pissenlits et œuf poché servie tiède, tu obtiendras des saveurs légèrement amères, avec de l’huile de noisette et du miel afin d’adoucir l’amertume de la racine de pissenlit, le tout surmonté d’un œuf poché.Pour…

Flan de légumes aux fleurs de pissenlits

Le flan de légumes aux fleurs de pissenlits est une recette de cuisine qui associe plusieurs légumes frais à des fleurs de pissenlits comestibles, donnant une touche d’originalité à ce plat. Ces fleurs sont riches en nutriments et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.Ce plat peut être servi chaud ou froid, en entrée ou en…