L’ortie, une plante magique
(Sources : « Encyclopédie des plantes médicinales » – T. CECCHINI ; « le MESSEGUE » – B. LAFITTE ; « 1001 secrets de plantes »E TROTIGNON)
Si je mets en titre : l’ortie une plante magique, c’est parce que c’ est une plante sauvage extraordinaire. Bien souvent mal aimée à cause de ses poils urticants, elle est pourtant pleine de ressources car Il y a tellement de façons de l’utiliser : nourriture, boisson, phytothérapie, base de cosmétiques, fibre à tisser,….
Lis ces conseils et tu ne verras plus l’ortie comme avant.
La récole d'ortie
On trouve l’ortie partout en France, elle aime les terrains azotés.
La première chose à savoir est qu’il faut la récolter loin de toute source de pollution et éviter le bord des chemins.
L’idéal est de pouvoir en cultiver dans son jardin afin de s’assurer qu’aucune pollution est présente. Perso, je vais la chercher dans les bois.
Elle est très facile à reconnaître et ne ressemble à aucune autre plante toxique, donc on ne prend pas de risque avec elle.
La plante entière est intéressante, mais on utilise surtout la tige et les feuilles.
L’idéal est de la récolter avant la floraison, plutôt en début d’été, pour la cuisiner ou en faire de la poudre ou de la tisane. Une fois l’ortie fleurie la tige devient plus fibreuse, mais si tu ne prélèves que les feuilles pour les sécher ou en faire des jus ce n’est pas un souci. Pour les racines, il vaut mieux les récolter à l’automne.
L’ortie est piquante, si tu ne le savais pas, tu t’en rendras vite compte. Pour la récolte, je te conseille donc de te munir de gants assez épais car les gants fins peuvent être transpercés par les poils urticants. J’utilise aussi des ciseaux ou un couteau afin que la plante cicatrise mieux. Je choisis uniquement les têtes et premières feuilles qui sont pleines de sèves et moins amères, ce qui est bon à savoir si tu les manges.
Une fois cueilles, je nettoie ma récolte soigneusement. Plusieurs bains à l’eau claire du robinet sont nécessaires (3 ou 6 selon les cas). Dans le premier bain je mets un trait de vinaigre blanc pour que les insectes se décollent.
Je peux ensuite l’utiliser fraîche ou séchée ou réduite en poudre
L'ortie, je la bois
- Consommée fraiche, en jus par exemple, elle est très riche en vitamine C
- Consommée séchée, les feuilles sont bues en infusion. Elle possède une action antidiarrhéique, diurétique, galactogène et également antitussive.
Idée recette :
Idée recette d’une infusion
L'ortie, je la mange
L’ortie est une plante comestible. Elle est se consomme fraiche, mais cuite afin d’ôter le côté urticant de la plante.
Elle se elles se cuisine un peu comme les épinards, en soupes, quiches, tartes, pesto, feuilletés, omelettes, gratin, sablés,….
Riche en minéraux, en vitamines et en protéines végétales, il serait dommage de s’en passer.
Idées recettes :
L'ortie me fait du bien
Elle possède des vertus thérapeutiques dont la principale est sa propriété reminéralisante :
• Renforce cartilages et os
• Soulage les douleurs articulaires ( rhumatismes, arthrose, foulures, tendinites… ).
Dans les usages traditionnels, l’ortie est, entre autres, connue et utilisée pour :
• Lutter contre la chute de cheveux et des ongles cassants
• Lutter contre les problèmes cutanés ( acné, psoriasis, eczéma..)
• Combattre la fatigue.
Je la prends sous forme de gélules et fait plusieurs cures suivant le besoin : Complément alimentaire ortie/spiruline
L'ortie, je l'utilise en cosmétiques
C’est finalement de cette façon que je l’utilise le plus. Pour mes cheveux, elle fait des merveilles ; pour ma peau, elle est magique !
• Séchée, je l’utilise pour créer macérât huileux (Techniques de réalisation de macérat huileux)
• Séchée, puis réduite en poudre, elle me sert de base pour pleins de cosmétiques
Comment sécher et réduire en poudre une plante ? Lire l’article : SÉCHER ET RÉDUIRE EN POUDRE LES VÉGÉTAUX
Idées recettes :
Rinçage cheveux Noo-poo du week-end 
Noo-poo pour toute la famille 
Shampoing solide pour hommes anti-pelliculaire 
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L'ortie, je la tisse
Lorsque l’ortie grandit, de vraies branches apparaissent. Celles-ci sont riches en fibres, comme le chanvre, et permettent ainsi de tisser des toiles. Nécessitant peu d’eau, de pesticides ni d’entretien, l’ortie permet de créer un tissu à la fois solide et écologique.
la photo de gauche est un carnet réalisé avec de l’ortie tissée (je l’ai acheté chez Nature et Découvertes )
L'ortie, un engrais puissant
Lorsqu’elle est utilisée en engrais, elle agit alors comme régulateur, en absorbant les éléments nutritifs en excès. Riche de cela, elle se transforme en véritable engrais et nourrit le sol lorsqu’elle se décompose. Elle peut être utilisée en purin ou activateur de compost.
Je ne m’étendrai pas plus sur l’utilisation en engrais, le jardinage n’étant pas le sujet de ce blog. Il existe pleins de supers sites avec des conseils de spécialistes sur ce sujet.
Voilà, c’est la fin de ce grand article. J’espère que tu a appris pleins de choses intéressantes sur l’ortie.
Alors qu’en penses-tu ? L’ortie une plante magique ?
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