La soupe de bourrache est une dĂ©licieuse prĂ©paration qui met en valeur la saveur douce et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e de cette plante. Voici une recette assez simple pour prĂ©parer une soupe crĂ©meuse et douce en bouche qui conviendra tout Ă fait au rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien(Source : https://www.lapousseverte.fr) IngrĂ©dients Pour 2 personnes 10 feuilles de bourraches fraĂźchement cueillies Quelques…
Câest lâĂ©tĂ© et mon potager regorge de lĂ©gumes murs Ă point. Avec un barbecue, ce Carpaccio de lĂ©gumes du potager pleins de couleurs sera parfait et les petites fleurs de bourrache Ă©tonneront par leur gout. Cette recette convient parfaitement au rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien et est trĂšs facile Ă rĂ©aliser, attention cependant Ă ne pas te couper…
La gelĂ©e de coquelicot, excellent au petit dĂ©jeuner ou sur des scones Ă lâheure du thĂ©, se prĂ©pare Ă partir de la recette de sirop de coquelicot (Source : https://plantes-sauvages-comestibles.com ) IngrĂ©dients et recette 250 ml de sirop de coquelicot fait maison Âœ cuillerĂ©e Ă cafĂ© dâagar agar Bien mĂ©langer lâagar agar au sirop de…
Tout est bon dans cette fleur rouge flamboyant et cette jolie salade aux fleurs de coquelicot est un plat complet alliant douceur, croquant, fondant et couleur.Cette recette convient parfaitement au rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien. (Source : https://www.lapousseverte.fr) IngrĂ©dients pour 2 personnes : 200g de petit Ă©peautre 12 fleurs de coquelicot fraĂźchement cueilles 1 poignĂ©e de feuilles de roquette…
Les sablĂ©s floraux font toujours super effet, ils sont beaux et bons ! CrĂ©er les motifs avec les pĂ©tales dĂ©licats demande un peu de patience, mais le rĂ©sultat est garanti Ils peuvent se servir Ă lâheure du thĂ© ou en accompagnement dâune glace (Glace aux fleurs de sureau) ou dâune crĂšme dessert en fin de repas….
La glace aux fleurs de sureau est trĂšs onctueuse et a un dĂ©licieux goĂ»t fruitĂ© qui rappelle un petit peu le litchi. Un vrai dĂ©lice !Avec de petits SablĂ©s floraux ce sera la perfection.Si la saison est passĂ©e, tu peux rĂ©aliser cette recette avec un sirop de sureau.Cette recette est trĂšs facile Ă rĂ©aliser mais il…
Une des recettes les plus connues avec des fleurs de sureau est bien les beignets de fleurs de sureau.Ces beignets sont un plat Ă©quilibrĂ©, facile et rapide Ă prĂ©parer. Les arbustes de sureau noir sont en pleine floraison fin mai dĂ©but juin chez nous Câest donc Ă cette saison que tu pourras faire ta cueillette…
La finesse des fleurs nous rappelle dans la gelĂ©e de fleurs de sureau le miel dâacacia, le litchi, la rose et parfois la pĂȘche blanche. C’est dans le pollen que se cachent de nombreux arĂŽmes de cette belle fleur, il donnera une belle couleur ambrĂ©e Ă la gelĂ©e. Petite astuce : Afin de savoir si les…
La gelĂ©e de baies de sureau a goĂ»t proche de la mĂ»re et de la myrtille sauvages. Câest est une base du petit dĂ©jeuner ainsi que pour la pĂątisserie, les desserts et toutes les bonnes gourmandises, une vĂ©ritable dĂ©lice. Source : www.lamaisondusureau.com IngrĂ©dients 1,5 kg de baies de sureau (pour obtenir 1 litre de jus environ)…
Je suis hyper curieuse de tout et lĂ j’ai eu envie d’essayer la recette de sirop cru de pissenlit, la recette est trĂšs simple, il suffit de crĂ©er des couches et de laisser la prĂ©paration infuser doucement au soleil ? par contre câest un peu long Ă prĂ©parer et Ă fondre. Mais le rĂ©sultat est…
