Crème dessert vegan fleur d’oranger
Quoi de mieux qu’une crème dessert toute douce aux saveurs de l’enfance pour une fin de repas ou un gouter ? Je serai bien tentée d’écrire rien. En effet, cette crème dessert vegan fleur d’oranger est très facile à préparer et plaira à toute la famille.
J’ai également essayé cette recette avec du lait de noisette et c’est super bon.
Comme son nom l’indique et sans ingrédient d’origine animale, cette recette convient au régime vegan.
Ingrédients
Pour 12 pots :
- 20 gr d’amande bio en poudre fait maison (faire sécher et réduire en poudre les végétaux) ou bio
- 1 cas d’hydrolat de fleur d’oranger réalisé maison (Réaliser son hydrolat) ou bio
- 100 gr de maïzena bio
- 1 l de lait végétal (ici amande bio)
- Un peu de cannelle en poudre fait maison (faire sécher et réduire en poudre les végétaux) ou bio
- 100 gr de sucre bio
recette
- Faire frémir le lait végétal avec le sucre et la fleur d’oranger
- Réduire le feu et mélanger avec la maïzena jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
- Mettre dans des petits pots et saupoudrer d’amande et de cannelle
- Laisser refroidir 2 h au frigo et déguster
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